鲁花针对食用油被烧碳化后呈现沥青状的现象作出回应，展开真相解析，回应消费者关切。经过调查，该现象并非油品质量问题，而是在高温下油品的正常物理变化。专家表示，食用油在持续高温下会发生变化，包括颜色变深、产生烟雾等，但不会危害健康。鲁花呼吁消费者正确使用食用油，避免长时间高温加热，以保障食品安全。摘要控制在100-200字之间。

事件背景

有消费者发现，在烹饪过程中，鲁花食用油在高温下出现碳化现象，甚至呈现出沥青状，这一现象引起了消费者的广泛关注，许多消费者对食用油的品质产生了疑虑，随着舆论的发酵，鲁花集团被推向了风口浪尖。

鲁花回应

针对此事，鲁花集团迅速作出回应，详细解释了食用油被烧碳化呈沥青状的现象：

1、食用油碳化现象：鲁花集团表示，食用油在高温下出现碳化现象是正常的化学反应，当油温达到一定程度时，油脂中的脂肪酸会发生氧化、热解等反应，导致油脂的色泽变深、质地变稠，最终呈现碳化状态，这种现象并非仅发生在鲁花食用油中，其他品牌的食用油在相同条件下也可能出现类似现象。

2、食用油品质保障：鲁花集团强调，公司的食用油产品严格按照国家相关标准生产，从原料采购、生产加工到产品检验等环节都经过严格把控，公司始终秉持品质至上的原则，确保食用油的品质安全。

3、消费者关切：鲁花集团表示，公司始终关注消费者的需求和反馈，对于消费者的疑虑，公司建议消费者在购买食用油时选择正规渠道，注意查看产品的生产日期、保质期等信息，在烹饪过程中，控制油温不要过高，避免长时间高温烹饪，以减少油脂的氧化和热解反应。

真相解析

专家针对鲁花食用油被烧碳化呈沥青状的现象进行了解析，表示只要食用油在生产和加工过程中符合国家相关标准，保证其品质安全，消费者就不必过分担心，专家还提醒消费者在烹饪过程中要注意控制油温，过高的油温不仅会导致油脂的碳化，还可能产生有害物质，建议消费者保持健康的生活方式。

消费者如何选购食用油

针对此事，专家给消费者提出以下选购食用油的建议：

1、选择大品牌的产品，品质和安全性更有保障。

2、查看生产日期和保质期，确保购买的产品在保质期内。

3、根据自己的需求选择合适的油种，不同的油种有不同的特点和适用场景。

4、在烹饪过程中控制油温不要过高，避免长时间高温烹饪。

5、选择健康的烹饪方式，如蒸、炖、煮等，减少油炸等高温烹饪方式，同时关注食用油的营养成分和摄入量，保持均衡饮食和健康生活方式。

鲁花集团已经对食用油被烧碳化呈沥青状的现象作出了回应和解释，消费者在购买和食用食用油时应该注意控制油温、关注烹饪方式等，希望本文能帮助读者了解事件的真相并为消费者选购食用油提供一些建议。